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蓝菲·典范干红葡萄酒
BLUEFITE CASTLE-CLASSIC
原产地:法国波尔多
级别:IGP
产物范例:干白
葡萄种类:100%赤霞珠 
酒精度:12.5%vol
净含量:750ml
贮存前提:制止阳光直射、恒温18℃
色彩:酒体呈通亮的深红色;
酒香:有乌醋栗、香草的香气,另有烟草和巧克力的味道。
味蕾:酒体丰满,口感微弱浓重,也不掉其仔细庸俗的特性。
食品搭配:烤肉,牛排,羊排等等。
最好适饮温度:12-18度
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红酒品牌
蓝菲酒庄座落于法国最大的AOC葡萄酒产区波尔 多,也是波尔多仅存的几家自力传统家属酒庄之一。1958年, 酒庄创始人 罗杰·宝悦(Roger Bouey)师长教师以大量的资金购置了间隔波尔多不 近的昂巴勒斯大堆栈(Ambares), 也收买了大量的葡萄园,和他的儿子 赛吉(Serge)和安德烈(Andre)一同建立了蓝菲酒庄,并以有限激情 , 将终生奉献给了葡萄酒奇迹。现在,酒庄已经过家属第三代继承人帕特 里克·宝悦(Patrick Bouey)——罗杰· 宝悦 (Roger Bouey)的孙子掌管。
事先的蓝菲酒庄,葡萄园面积曾经到达上百公 顷,泥土表层为沙石,泥土丰盛,园内栽种着优良的梅乐取赤霞珠等优良 葡萄种类,均匀树龄为30年。1998年,帕特里克·宝悦(Patrick Bouey)从新购入梅多克产区中的白宫庄园和李斯特庄园。经由对葡萄园的重整和酒窖的更新,两座庄园从新抖擞了重生。 为进一步提拔酿酒手艺,酒庄还约请"波尔多最灵敏的酿酒师"史蒂芬·德龙考特作为酿酒照料。蓝菲酒庄正在帕特里克·宝悦(Patrick Bouey)庄主的率领下不断发展强大,厥后又连续收买了周边十多个 大大小小的酒庄,才构成蓝菲酒庄如今的范围。
经由几代人的生长,蓝菲酒庄的品格与其名字 一样漂亮,每一款佳酿都是由酿酒师耐烦和履历的事情结晶, 酒体温和俗 致,果喷鼻丰盈充分,构造平衡完善,常遭到饮家喜爱,产物销往5大洲60多 个国度。
有人道,天主发明世界时,把最优美的地皮给 了法国。是的,那片地皮孕育了世界上最好的酿酒葡萄,也孕育了有精深 酿酒武艺的酿酒师。 正在一瓶瓶来自波尔多的优良葡萄酒背后,凝聚着波尔 多区域每个葡萄庄主和酿酒师们的头脑取魂魄,沉淀出波尔多葡萄酒 文明的悠长汗青。
波尔多区域有句名言:酒是酿造师的孩子。一 瓶琼浆,从寻常无华的葡萄果实演化而去,凝聚了太多酿酒师的血汗取智 慧。 蓝菲葡萄酒的尊贵源于它冗长而仔细的酿造体式格局,优异的酿酒师们坚 持着严厉的葡萄酒酿制工艺,像看待初级定礼服一 样一针一线天手工缝制 。他们决意采摘葡萄的成熟度、各种类葡萄之间以甚么比例去混淆、正在什 么温度下发酵和 正在何种容器中陈酿。从葡萄的压榨处置惩罚、发酵、廓清、 深层过滤、热稳固、灌装等每个工艺流程,无 不渗出着蓝菲酿酒师的热 情和专心。
种 植 Planting
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正在法国波尔多得天独厚的天气前提润泽津润下栽种 的外乡葡萄,从泉源保障葡萄酒口胃。
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压 榨 Crushing
将葡萄充裕破裂,以萃取葡
萄皮的色彩、单宁和其他风 味物资。
采 戴 Harvesting
于一个好天色,挑选有履历 的当地人,
停止采摘、挑选,实时消灭 腐朽的葡萄
和叶子叶柄等。
发 酵 Fermantation
经由过程发酵,将葡萄中的糖分逐步转成酒精和二氧化碳, 逐步酿出口胃芳香仔细的葡萄酒。
灌 装 Bottling
经由稳定性测试后的葡萄酒 ,再经由过程廓清、除
菌过滤等环节,原汁原味的 波尔多葡萄酒完
美显现,守候卫生平安灌装 。
陈 酿 Brewing
发酵完成以后,葡萄酒流入 蓝菲城堡地下酒窖的
橡木桶中密封陈酿,守候时 间作育典范。
出 仓 Delivering
消费顺序悉数完成,本瓶原装的蓝菲葡萄酒监装出仓, 漂洋过海来到中国市场,飞上中国消费者的餐桌。
每一滴至真至纯的蓝菲葡萄酒,都是韶光砥砺 的
传奇佳酿。当橡木酒桶带着丛林植被的香气, 经由时
光的窖藏取光阴的沉淀,才气经心砥砺出文雅 醇香的
琼浆,披发成熟的品格取醉人的神韵。
TIME CARVED
LEGENDARY
WINES
 



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